{"id":300,"date":"2023-01-26T11:48:52","date_gmt":"2023-01-26T11:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siciliaconsumatori.it\/?p=300"},"modified":"2023-01-26T11:48:52","modified_gmt":"2023-01-26T11:48:52","slug":"le-famiglie-acquistano-alimenti-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siciliaconsumatori.it\/?p=300","title":{"rendered":"Le famiglie acquistano alimenti bio"},"content":{"rendered":"

La Distribuzione Moderna rimane il primo canale per gli acquisti di prodotti bio<\/strong> in Italia. Nel 2022, gli acquisti bio in questo canale si attestano a 2,3 miliardi di euro, con un incremento del +1,6% a valore rispetto al 2021.<\/strong><\/p>\n

Determinante\u00a0\u00a0 per\u00a0\u00a0 il\u00a0\u00a0 bio\u00a0\u00a0 il ruolo\u00a0\u00a0 della\u00a0\u00a0 Marca\u00a0\u00a0 del\u00a0\u00a0 Distributore<\/strong>,\u00a0\u00a0 che\u00a0\u00a0 oggi rappresenta oltre il 50% delle vendite, che esprime una crescita a valore, a fronte della frenata nel bio registrata invece dalle marche industriali.<\/p>\n

al primo posto delle categorie di prodotti bio maggiormente vendute<\/strong> troviamo la Drogheria Alimentare (pasta, prodotti da forno, conserve, sughi); seguono il Fresco (formaggi, salumi, yogurt, uova) e l\u2019Ortofrutta.<\/p>\n

A livello generale i prodotti maggiormente venduti rimangono le uova, le confetture e spalmabili base di frutta, e i sostitutivi del latte. E\u2019 fondamentale per\u00f2 far crescere i consumi, consolidando le iniziative di formazione ed educazione\u00a0\u00a0 alimentare per\u00a0\u00a0 spiegare\u00a0\u00a0 con chiarezza come vengono prodotti gli alimenti biologici nel rispetto della natura e i benefici per la tutela del suolo, della biodiversit\u00e0, oltre che evidenziare il contributo per la mitigazione al cambiamento climatico.<\/p>\n

Nel 2022 l\u201989% delle famiglie italiane ha acquistato alimenti bio almeno una volta. 7 consumatori su 10 in Italia sono soddisfatti della presenza di prodotti bio.<\/strong><\/p>\n

Inoltre, 6 consumatori su 10 vorrebbero avere informazioni pi\u00f9 dettagliate sulle caratteristiche, sul metodo di produzione e sui valori nutrizionali degli alimenti biologici. Nello specifico, il 58% vuole saperne di pi\u00f9 sui benefici che il prodotto pu\u00f2 apportare<\/strong> a dieta e salute e avere maggiori informazioni sul contributo alla sostenibilit\u00e0 (ambientale, sociale ed economica) legate al metodo biologico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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